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오늘은 중국 전통 디저트 중 하나인 탕후루(Tanghulu)에 대해 살펴보려고 합니다. 탕후루는 달콤한 설탕으로 둘러싸인 과일을 의미하며, 중국에서는 어린이부터 어른까지 사랑받는 간식 중 하나입니다. 아침편지에서는 탕후루의 역사, 제조과정, 다양한 종류 및 중국 문화에서의 역할에 대해 자세히 알아보겠습니다. 역사 탕후루는 중국에서 온 고전적인 디저트로, 그 역사는 수세기에 걸쳐 이어져 왔습니다. 처음에는 큰 과일이나 견과류를 단맛으로 먹기 위해 설탕에 찍어 먹는 형태였지만, 시간이 흐름에 따라 다양한 과일로 만들어지게 되었습니다. 제조과정 탕후루의 제조과정은 비교적 간단하지만 기술과 경험이 필요합니다. 먼저, 깨끗한 과일을 선택한 후 꼬치에 꽂아 준비합니다. 그 다음, 설탕 시럽을 끓여 과일을 입혀 설탕..