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계면활성제(Surfactant)는 물과 오일(수성 및 지성 물질) 사이의 계면에서 작용하는 화학 물질입니다. 이러한 물질은 분자 내에 수성 부분과 지성 부분을 포함하고 있어, 물과 오일 사이의 상호 작용을 용이하게 만듭니다. 아침편지에서는 계면활성제의 정의, 작용 원리, 종류, 응용 분야, 안전성, 환경 영향, 연구 동향, 그리고 미래에 대해 자세히 알아보겠습니다. 정의 계면활성제는 물과 오일(수성 및 지성 물질) 사이의 계면에서 작용하는 화학 물질입니다. 이러한 물질은 분자 내에 수성 부분과 지성 부분을 포함하고 있어, 물과 오일 사이의 상호 작용을 용이하게 만듭니다. 작용 원리 계면활성제는 물과 오일 사이에서 표면장력을 낮추고, 물과 오일이 잘 혼합되도록 만듭니다. 이 작용 원리는 수성 머리와 지성 ..