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하루를 시작할 때 몸과 마음에 활력을 불어넣는 유기 화합물인 탄수화물은 에너지원일 뿐만 아니라 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하여 영양의 초석이 됩니다. 탄수화물은 과일과 채소부터 곡물과 유제품에 이르기까지 우리가 매일 먹는 많은 음식에 존재합니다. 아침편지에서는 우리 건강에 있어 탄수화물의 역할, 그 유형, 탄수화물이 우리 몸에 연료를 공급하는 방식, 그리고 탄수화물을 둘러싼 몇 가지 오해에 대해 자세히 알아 보겠습니다.정의탄수화물은 단백질, 지방과 함께 인간의 생존에 필수적인 3대 영양소 중 하나입니다. 화학적으로는 탄소, 수소, 산소 원자로 구성되어 있으며, 우리 몸 세포의 주요 연료인 포도당으로 분해되어 에너지를 제공합니다. 탄수화물은 분자 구조에 따라 단순형과 복합형으로 분류됩니다. 포도당,..