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영양과 건강에 있어 중요한 주제인 오메가-3 지방산은 불포화 지방산으로 지방산의 구조에서 오메가 순번의 기준인 메틸기로 부터 3번째 탄소자리에 이중결합이 시작되는 유기화합물 또는 생합성 물질입니다. 아침편지에서는 오메가-3의 과학적 원리, 건강상의 이점, 공급원, 논란, 그리고 새로운 연구 방향까지 알아보겠습니다.정의오메가-3 지방산은 인체 건강에 필수적인 다가불포화지방산의 한 종류입니다. 체내에서 자체적으로 생성되지 않기 때문에 식품이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 심혈관, 뇌 기능, 세포 건강을 지원하는 다양한 역할로 잘 알려져 있는 오메가-3는 영양학과 공중 보건에서 매우 중요한 주제로 논의되고 있습니다.주요 종류오메가-3는 ALA(알파-리놀렌산), EPA(에이코사펜타엔산), DHA(도코사헥사엔..